不按常规出牌的理发店
在日本东京,有名为“快美发屋”的连锁理发店,他们堪称“断舍离”的代表。这家理发店服务十分简化:不洗头,不烫发,不刮胡子,更没有颈肩按摩等,整个理发过程只需10分钟就可完成,绝对算得上“洗剪吹”界的1个“另类”。
快美发屋的门店选址颇为讲究,多为商务区、地铁区等商圈,目标顾客群体是生活快节奏的白领。他们每1家店面都不大,仅十平方米左右,座位数基本都是个位数。有的店面甚至是超微型的,就像路边摊1样,但无1例外,里面打理得干净整洁。
快美发屋的所有店面都不设前台,1进门,有1台自动贩卖机,顾客在此付款取号,他们只刷卡不收现金。理发中最关键1环,便是抽取的那张小票。
在理发工作台上,有1个带有触控屏的扫码器,理发师将小票放在扫码器上扫码,服务随即计时开始。因为没有洗发的程序,所以顾客坐定之后,理发师首先询问顾客的剪发要求,然后就开始快速地剪发。
剪完头发,碎发的清理更为巧妙,他们用的是空气清洁器和吸尘器原理,几秒钟就可搞定。最后1步骤完成后,点击屏幕上的清洗按钮,立即终止服务,理发过程也就此結束,时间全程控制在10分钟左右。
但是,对快美发屋公司来说,这件事还远远没完。从扫描小票上的条码开始计时,到点击屏幕按钮终止计时,两个时间节点数据,已经被屏幕后面的电脑通过网络传到了公司总部。快美发屋全部2000多名理发师的服务时间,都被清楚地汇总起来。
每年,快美发屋全部店铺接待客流量超过1700万人次,所以,每年光理发时间数据就要产生1700多万条,是1个非常庞大的数字。
值得点赞的是,每个工作台上都有1台用来给理发工具消毒的消毒柜,剪刀等所有非1次性工具都是1客1消毒,就连用完就送给顾客的1次性梳子,也放在了消毒柜中。仅仅这1点,便受到好评无数。
对于为何要将理发时间严格控制在短短的10分钟内,现任社长北野泰男表示,快美发屋的服务增值,增的就是现代人最宝贵的时间。
就是这样1个不按常规出牌的理发店,其已经在全球开店数量超过630家,去年收入超过166亿日元(约合10亿元人民币),它也因此成为连锁理发店的巨头公司。
不按常规出牌,敢于打破自己大脑中的框架,不断升级自我,谁灵活,谁能为顾客节约时间,创造更大的价值,谁就能在竞争中掌握主动权,同时也会受到他人的欢迎。本站声明:以上部分图文来自网络,如涉及侵权请联系删除
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