菜园里的教育

  说起教育,我们大概就会想到正襟危坐、面向黑板、聆听老师讲课的课堂教育。可是,就有1群孩子在菜园里,接受了更为有趣的教育。他们在老师的指导下,自己种植萝卜、水芹、红洋葱、马铃薯、生菜、球茎甘蓝、罗勒、西红柿、4季豆、甜椒、胡萝卜、茄子、南瓜、鼠尾草、节瓜和各种鲜花。他们还要用自己的双手直接松土、捏肥料,每个手指缝里都弄得脏脏的。在为植物浇水、施肥的时候,他们还看到了瓢虫、蜜蜂,摸了蝼蛄、蜗牛和蚯蚓……这就是荷兰纪录片《菜园学堂》(DeSchooltuin,2020,导演马克·弗尔柯克[MarkVerkerk])介绍的1种教育模式。
  
  就在1百年之前,荷兰还是1个贫富差距很大的国家。阿姆斯特丹市中心的某些城区里居住着赤贫的工人。他们的孩子就在附近的公立学校里上学。有些学校为了解决食物短缺问题,索性就用校园里的空地种起菜来。当时,阿姆斯特丹1共有13个学校拥有自己的菜园。如今已经没有学校需要自己种菜来丰富餐桌了,可还是有几个菜园被保留下来。每年春夏秋3季,孩子们就去菜园上种植和园艺课。
  
  初来乍到的小孩子们叽叽喳喳,有的紧张,有的懵懂。老师问,食物是从哪里来的。很多孩子会说,是爸妈带回家的,或者是从超市里买来的。不过,很快他们就明白了,很多食物终究是从土地里种出来的。有些植物,需要从春天开始翻土、分垄、落种,到秋天才能收获。而有些蔬菜在夏天1季就能收获几次。孩子们用自己种出来的菜,加上橄榄油和其他1些简单的作料,就可以拌出1盆新鲜、美味、环保的沙拉。他们还把菜园里的菜带回家,和爸爸妈妈、爷爷奶奶1起分享。纪录片中,孩子们还进行了胡萝卜重量比赛,最重的1根达到了800克。
  
  老师在菜园里安装了摄像头,居然拍摄到了各种小动物的来访——喜鹊、乌鸦、刺猬,还有狐狸。狐狸把这片菜园当作自己的“销赃点”——它偷来的鸟蛋都会埋在土里,可是时间长了连自己也忘记了。在水边的菜园里还可以观察1些水生生物,例如水虱、龙虾、潮虱,甚至是水蛇。水蛇喜欢在肥堆里产卵,因为那里的温度稍高1点。
  
  当所有的蔬菜都被采摘后,土地会进入小半年的休养期,等待来年开春再次开始种植。其实菜园课堂的意义并不在于“忆苦思甜”,而在于耕耘与体验。或许只有通过种植,才能体会到终极的获得感。人在耕种的时候,培育了自己。天道与人道都在菜園里。本站声明:以上部分图文来自网络,如涉及侵权请联系删除

标签

发表评论